volovanes rellenos mollejas pato

Los volovanes rellenos de mollejas de pato son un plato delicioso y elegante que puede servir como un aperitivo o como plato principal en una cena especial. El relleno de mollejas de pato se combina con una salsa cremosa para crear una experiencia culinaria sofisticada. A continuación, te presento la receta para preparar estos deliciosos volovanes.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Limpia las mollejas de pato retirando la grasa y las membranas que puedan tener. Corta en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega las mollejas de pato a la sartén y cocine por unos minutos hasta que se doren por todos lados.

Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se evapore el alcohol.

Agrega el caldo de pollo a la sartén y deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa se espese un poco.

Agrega la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Sigue cocinando hasta que la salsa se espese y tenga una consistencia cremosa.

Coloca los volovanes en una bandeja para hornear y rellena cada uno con la mezcla de mollejas de pato y salsa.

Hornea los volovanes durante unos 5-7 minutos o hasta que estén dorados.

Sirve los volovanes calientes y decora con perejil picado.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y elegante opción de aperitivo o plato principal para sorprender a tus invitados con un sabor sofisticado. ¡Que los disfrutes!