brick de espinacas y gambas

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa, el brick de espinacas y gambas es una excelente opción. Este plato es una especialidad de la cocina magrebí, y se prepara con ingredientes frescos y saludables.

Los bricks son una especie de empanadas de hojaldre, que pueden ser rellenas de una gran variedad de ingredientes, desde carne hasta verduras. En este caso, utilizaremos espinacas y gambas para crear un plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzaremos por preparar el relleno del brick. Lava las espinacas y córtalas en trozos pequeños. Pela las cebollas y corta en cubitos pequeños también. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

Calienta una sartén con aceite de oliva y agrega las cebollas y el ajo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Agrega las espinacas y las gambas a la sartén, y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que las espinacas se hayan reducido y las gambas estén cocidas.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y deja enfriar el relleno.

Precalienta el horno a 200°C.

Corta las hojas de brick en cuatro partes iguales. Toma una porción de brick y coloca una cucharada de relleno en el centro. Dobla los extremos hacia adentro para formar un triángulo y sella los bordes con huevo batido.

Repite el proceso con el resto de las hojas de brick y el relleno.

Coloca los bricks en una bandeja para horno y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

El brick de espinacas y gambas es un plato saludable y lleno de sabor, ideal para una cena especial o para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!