volovanes de setas y queso

Deliciosos Volovanes de Setas y Queso: Una Receta Exquisita

Los volovanes de setas y queso son una opción perfecta para deleitar a tus invitados en cualquier ocasión especial. Esta receta combina la suavidad y el sabor terroso de las setas con la cremosidad del queso, todo envuelto en una delicada masa de hojaldre que se deshace en la boca. Prepárate para recibir elogios y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita creación culinaria.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de las setas: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Añade las setas picadas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas y hayan liberado su jugo. Esto puede tomar alrededor de 5-7 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurarte de que no se peguen.

Agrega el perejil picado, sal y pimienta al gusto, y cocina por unos minutos más para que todos los sabores se mezclen bien. Retira la sartén del fuego y deja enfriar un poco.

Preparación de los volovanes: Precalienta el horno a la temperatura indicada en las instrucciones de la masa de hojaldre. Si estás utilizando masa de hojaldre refrigerada, desenrolla la lámina y corta círculos de aproximadamente 8-10 cm de diámetro con un cortador o un vaso. Si prefieres volovanes más grandes, ajusta el tamaño a tu gusto.

Coloca los círculos de masa en una bandeja para horno cubierta con papel de hornear. Si deseas volovanes con tapa, corta círculos ligeramente más grandes para usar como tapas.

Relleno y horneado: Coloca una cucharada de queso crema en el centro de cada círculo de masa. Luego, agrega una cucharada de la mezcla de setas sobre el queso crema. Espolvorea queso rallado por encima del relleno.

Si utilizas tapas para los volovanes, humedece ligeramente los bordes de los círculos inferiores con agua y coloca las tapas encima, sellando bien los bordes presionando con un tenedor.

Barniza la parte superior de los volovanes con huevo batido para que adquieran un atractivo tono dorado al hornearse.

Hornea los volovanes en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y bien inflados.

Servir: Retira los volovanes del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Puedes disfrutarlos como aperitivo o como acompañamiento en una comida. Son perfectos para servir en eventos especiales o simplemente como una indulgencia culinaria para consentirte.

¡Listo! Ahora puedes deleitar a tus invitados con estos deliciosos volovanes de setas y queso. Son irresistibles, así que prepárate para recibir halagos y pedidos de repetición. ¡Buen provecho!