verduras rebozadas salsa agridulce

Las verduras rebozadas con salsa agridulce son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Para la salsa agridulce:

Instrucciones:

Comenzaremos por preparar la masa para rebozar las verduras. En un tazón, mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta. Agrega el agua fría y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar durante 10 minutos.

Lava y corta las verduras en tiras finas o en rodajas. Si prefieres, también puedes usar verduras congeladas.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Sumerge las tiras de verduras en la masa y asegúrate de que estén bien cubiertas. A continuación, colócalas con cuidado en el aceite caliente. Cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Retira las verduras de la sartén con una espumadera y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Ahora, prepara la salsa agridulce. En una olla pequeña, mezcla el vinagre de arroz, el agua, el azúcar, la salsa de soja y el ketchup. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.

Una vez que la salsa empiece a hervir, agrega la maicena disuelta en agua y sigue removiendo hasta que la salsa espese.

Sirve las verduras rebozadas con la salsa agridulce caliente y disfruta de este plato delicioso y saludable.

¡Buen provecho!