varitas pavo dos salsas

Hoy en día, es común encontrar en los supermercados una gran variedad de cortes de carne, y uno de los más populares es el pavo. El pavo es una carne magra y saludable que se presta para ser cocinada de diversas formas, y una de ellas es en forma de varitas con dos salsas. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Para la salsa de mostaza:

Para la salsa de arándanos:

Preparación:

Cortar la pechuga de pavo en tiras largas y delgadas. Salpimentar al gusto.

Preparar tres platos hondos: uno con harina, otro con los huevos batidos, y el tercero con el pan rallado.

Pasar cada tira de pavo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.

Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregar las tiras de pavo y freír hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del fuego y dejar reposar en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Para la salsa de mostaza, mezclar en un recipiente la mayonesa, la mostaza, la miel, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y reservar.

Para la salsa de arándanos, en una olla pequeña, colocar los arándanos, el agua, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar a fuego medio hasta que los arándanos se hayan ablandado y el azúcar se haya disuelto.

Disolver la maicena en una cucharada de agua fría y agregar a la mezcla de arándanos. Revolver bien y continuar cocinando hasta que la salsa espese. Retirar del fuego y reservar.

Servir las varitas de pavo acompañadas de ambas salsas.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás preparar una deliciosa receta de varitas de pavo con dos salsas. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, y seguro que será un éxito en cualquier ocasión.