turron de chocolate crujiente con thermomix

La Receta Secreta del Turrón de Chocolate Crujiente: Un Viaje al País de los Sueños

¡Hola, queridos amigos! Hoy les traigo una receta que seguro que os va a hacer soñar: el turrón de chocolate crujiente con Thermomix. ¡Un sabor único y delicioso que os hará olvidar a todos los demás postres!

Pero antes de empezar, déjenme decirles que la magia se produce en la cocina cuando hay pasión, amor y un poco de creatividad. Y hoy, vamos a sumergirnos en el mundo de los turrones, donde la tradición y la innovación se unen para crear algo verdaderamente especial.

La Historia detrás del Turrón

El turrón es un postre que tiene sus raíces en el mundo árabe, donde se originó hace siglos. La palabra "turrón" proviene de la palabra arábiga "al-turun", que significa "barro rojo". Según la leyenda, el turrón fue inventado por una mujer llamada Fatima, que vivía en un pequeño pueblo en el desierto. Ella estaba cansada de comer solo arroz y decidió agregarle algo especial para darle un toque único. Y así nació el turrón.

La Receta del Turrón de Chocolate Crujiente

Ahora, vamos a crear nuestra propia receta de turrón de chocolate crujiente con Thermomix. ¡Es fácil! (Broma).

Primero, necesitamos los ingredientes:

• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 250 gramos de chocolate negro
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional)

Luego, procedemos a preparar el Thermomix. ¡Este es el verdadero héroe de nuestra receta!

Preparación del Turrón

En el Thermomix, creamos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave y lisa. A continuación, agregamos la leche, la vainilla y la sal, y mezclamos a velocidad alta durante unos 10 segundos.

Agregando el Chocolate

Ahora, es hora de agregar el chocolate. ¡El rey del sabor! En el Thermomix, creamos el chocolate y el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.

Amasando el Turrón

En un tazón grande, amasamos los ingredientes secos (azúcar moreno, polvo de hornear y sal) con las manos hasta que estén bien combinados. ¡No te preocupes si se vuelven un poco sucios!

Montando el Turrón

En el Thermomix, montamos la crema de chocolate y le agregamos la mezcla de ingredientes secos. Mezclamos a velocidad alta durante unos 10 segundos hasta que estén bien combinados.

Formando el Turrón

En un molde para turrón, damos forma al turrón y lo envolvemos en papel film. ¡Listo!

Cocinando el Turrón

La cocción del turrón es la parte más difícil. Debe ser crujiente por fuera y suave por dentro. Para ello, debemos cocinarlo a 150°C durante unos 20-25 minutos.

¡Y así se termina!

Ahora, les dejo el secreto para crear el turrón perfecto: dejar que se enfríe completamente antes de cortarlo y disfrutarlo con un vaso de leche o café. ¡Un placer!

Y eso es todo por hoy, amigos. Espero que hayan disfrutado de esta receta y que se animen a compartir sus propias experiencias con el turrón en los comentarios.

¡Hasta la próxima!