truchas

La trucha es un pescado de agua dulce delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas formas diferentes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar trucha a la parrilla con hierbas y limón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

Lavar las truchas y secarlas con papel absorbente. Hacer tres cortes en cada lado de las truchas.

Exprimir el jugo de un limón sobre las truchas y frotarlas con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.

Rellenar cada trucha con una ramita de tomillo y una de romero.

Cortar el otro limón en rodajas finas.

Colocar las truchas en la parrilla y cocinar durante 6-8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las truchas. A mitad de la cocción, colocar una rodaja de limón sobre cada trucha.

Cuando las truchas estén cocidas, retirarlas de la parrilla y servirlas calientes.

¡Disfruta de tu deliciosa trucha a la parrilla con hierbas y limón!