tropical kiwi huevo y langostino

Hoy te traigo una receta exquisita y tropical para deleitarte en casa. Se trata de una deliciosa combinación de kiwi, huevo y langostino que te transportará directamente a una isla paradisíaca. Esta receta es sencilla de preparar y los ingredientes son fáciles de encontrar. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar los kiwis en cubos pequeños y reservar.

Pelar los langostinos y reservar las colas.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agregar los langostinos a la sartén y cocinar durante unos 3-4 minutos, hasta que se pongan rosados y estén ligeramente dorados. Retirar del fuego y reservar.

En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva y calentar a fuego medio.

Batir los huevos en un bol con sal y pimienta al gusto. Agregar los huevos batidos a la sartén y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidos.

Agregar los kiwis y los langostinos a la sartén con los huevos y mezclar todo bien.

Servir caliente, decorando con cilantro fresco.

Esta receta de kiwi, huevo y langostino es una opción perfecta para una cena ligera o para una ocasión especial. La dulzura del kiwi combina perfectamente con el sabor salado de los langostinos y el cilantro fresco añade un toque de frescura. Si quieres darle un toque picante, puedes agregar un poco de chile picado a la mezcla de huevos.

¡Buen provecho!