albondigas salsa vino tinto

Las albóndigas en salsa de vino tinto son un plato clásico que combina la jugosidad y el sabor de la carne con una deliciosa salsa de vino tinto. Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para impresionar a tus invitados, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el pan rallado, la leche, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Forma la mezcla en pequeñas bolas de albóndigas y colócalas en un plato.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocínalas durante 5-7 minutos, girándolas para que se doren por todos lados. Retira las albóndigas y colócalas en un plato.

Agrega el vino tinto a la sartén y deja que se reduzca a la mitad. Agrega los tomates pelados y el caldo de res, y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

En un tazón pequeño, mezcla la harina con un poco de agua para crear una pasta. Agrega la pasta a la salsa de tomate y mezcla bien.

Agrega las albóndigas a la salsa y cocina durante 10-15 minutos más, hasta que las albóndigas estén cocidas por completo.

Sirve las albóndigas en un plato y rocíalas con la salsa. Espolvorea el perejil picado sobre las albóndigas.

¡Disfruta de tus deliciosas albóndigas en salsa de vino tinto! Este plato es perfecto para una cena elegante o para una comida reconfortante en familia. Prueba esta receta y experimenta con diferentes ingredientes para hacerla tuya.