tronco navidad videorreceta paso a paso

La Navidad es una época del año muy especial que se celebra en todo el mundo y una de las tradiciones más populares es la preparación de postres navideños. Uno de los postres más emblemáticos de la temporada es el tronco de Navidad, una deliciosa combinación de bizcocho y crema que se asemeja a un tronco decorado con motivos navideños. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un tronco de Navidad con una videorreceta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras con una pizca de sal hasta obtener un merengue consistente.

Añade poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que el merengue esté brillante.

Incorpora las yemas de huevo y el extracto de vainilla y mezcla bien.

Añade la harina tamizada y el cacao en polvo y mezcla con cuidado para que la masa no pierda aire.

Vierte la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y extiéndela con una espátula para que quede uniforme.

Hornea durante unos 12-15 minutos, hasta que el bizcocho esté firme al tacto.

Mientras tanto, prepara la crema de vainilla montando la nata con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una crema suave y consistente.

Desenrolla el bizcocho con cuidado sobre un paño limpio y esparce la crema de vainilla por encima, dejando un borde de un centímetro sin cubrir en uno de los extremos.

Enrolla el bizcocho con cuidado utilizando el paño para ayudarte a que quede bien firme.

Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría y cubre el tronco con la mezcla.

Decora el tronco con frutos rojos, azúcar glas y hojas de menta fresca.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso tronco de Navidad preparado para compartir con tus seres queridos. Esperamos que esta videorreceta paso a paso te haya sido de gran ayuda para preparar este clásico postre navideño. ¡Feliz Navidad!