trenzas crema vainilla

Hoy te traigo una deliciosa receta para hacer unas deliciosas trenzas de crema de vainilla que seguro te van a encantar. Estas trenzas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar un buen café en la tarde. Además, son muy fáciles de preparar, así que manos a la obra.

Ingredientes:

Para la crema de vainilla:

Para la decoración:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, la levadura y el azúcar. Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta que la masa esté uniforme.

En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche y la esencia de vainilla. Añade esta mezcla a la masa anterior y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

Deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

Para preparar la crema de vainilla, calienta la leche en una olla hasta que empiece a hervir. En un tazón aparte, mezcla el azúcar, la maicena y las yemas de huevo hasta que se integren bien.

Agrega un poco de la leche caliente a la mezcla anterior y bate hasta que esté suave. Añade esta mezcla a la olla con la leche caliente y revuelve constantemente hasta que espese.

Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla y la mantequilla. Mezcla bien hasta que la mantequilla se derrita y se integre completamente. Deja enfriar la crema.

Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel encerado.

Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una de ellas en forma rectangular.

Coloca una capa de crema de vainilla en la mitad de cada rectángulo de masa y dobla la otra mitad encima de la crema.

Corta la masa en tiras de 2 centímetros de ancho y trenza cada tira de masa.

Coloca las trenzas en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Retira del horno y deja enfriar. Espolvorea con azúcar glas y almendras picadas antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas trenzas de crema de