tourtiere manzana

La tourtière de manzana es un plato delicioso y reconfortante que se ha hecho popular en todo el mundo. Esta receta tradicional canadiense es una deliciosa combinación de manzanas, especias y carne de cerdo, envuelta en una masa dorada y crujiente. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una tourtière de manzana para que puedas disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara la masa: En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos pequeños y mezcla hasta que la mezcla se asemeje a migajas. Agrega el agua fría y amasa hasta que la masa se una. Forma una bola y refrigera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

Prepara el relleno: En una sartén grande, dora la carne de cerdo a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados. Agrega las manzanas, la salvia, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina durante 10 minutos más, hasta que las manzanas estén suaves.

Divide la masa en dos partes. Estira una de las mitades y colócala en un molde para pastel de 9 pulgadas. Agrega el relleno de carne de cerdo y manzana. Estira la otra mitad de la masa y colócala encima del relleno. Sella los bordes y haz un par de cortes en la parte superior para permitir que salga el vapor.

Hornea la tourtière de manzana durante 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté caliente.

Sirve caliente con una ensalada verde o una guarnición de patatas asadas.

La tourtière de manzana es un plato reconfortante y delicioso que es perfecto para una cena familiar o una reunión de amigos. La combinación de manzanas dulces y carne de cerdo sazonada hace que este plato sea único y delicioso. Sigue esta receta paso a paso y estarás seguro de disfrutar de una deliciosa tourtière de manzana en la comodidad de tu hogar.