tostas de burguer de cerdo con hummus

¡Deliciosas tostas de burguer de cerdo con hummus! Una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. Estas tostas son ideales para una comida rápida y sabrosa, ya sea para una cena informal o para sorprender a tus amigos en una reunión. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta!

Ingredientes:

Para las burguers de cerdo:

Para el hummus:

Para las tostas:

Instrucciones:

Preparación del hummus: Enjuaga los garbanzos en agua fría y escúrrelos bien. Colócalos en un procesador de alimentos junto con el ajo picado, el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Procesa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco de agua para obtener la consistencia deseada. Reserva.

Preparación de las burguers de cerdo: En un tazón, mezcla la carne de cerdo picada con el huevo, el ajo picado, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Luego, forma las burguers con las manos, dándoles la forma y el tamaño que desees.

Cocinado de las burguers: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade las burguers de cerdo y cocínalas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y doradas por fuera.

Montaje de las tostas: Tuesta ligeramente las rebanadas de pan para tostas. Unta una cucharada generosa de hummus en cada rebanada. Luego, coloca una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, algunas rodajas de cebolla roja, pepinillos en rodajas y una burguer de cerdo cocida en cada tosta. Si lo deseas, espolvorea un poco de queso cheddar rallado por encima.

¡A disfrutar! Sirve las tostas de burguer de cerdo con hummus y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y texturas