tortitas de fideos con queso

Título: Deliciosas Tortitas de Fideos con Queso: Una Receta para Saborear

Introducción: Las tortitas de fideos con queso son un plato versátil y delicioso que combina la textura crujiente de los fideos con la suavidad y el sabor irresistible del queso derretido. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un almuerzo rápido, una cena reconfortante o incluso como un aperitivo para compartir con amigos y familiares. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar estas tortitas de fideos con queso que seguramente te harán agua la boca.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Cocinar los fideos Comienza por cocinar los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de que los fideos estén al dente, ya que terminarán de cocinarse al freír las tortitas. Una vez listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Deja los fideos a un lado para que se enfríen.

Paso 2: Preparar la mezcla En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la cebolla picada, el queso rallado y la harina. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Si la mezcla parece demasiado líquida, puedes añadir un poco más de harina.

Paso 3: Incorporar los fideos Añade los fideos cocidos y enfriados a la mezcla. Asegúrate de que los fideos estén bien cubiertos con la masa. La consistencia debe ser pegajosa pero manejable.

Paso 4: Dar forma a las tortitas Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo de la sartén. Toma aproximadamente una cucharada de la mezcla de fideos y queso y colócala en la sartén. Usa la parte posterior de la cuchara para aplanar suavemente la tortita y darle forma redonda. Repite este proceso con el resto de la mezcla, asegurándote de no poner demasiadas tortitas a la vez para que no se peguen.

Paso 5: Freír las tortitas Cocina las tortitas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltearlas con cuidado para evitar que se deshagan. Una vez que estén listas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 6: Servir y disfrutar Sirve las tortitas de fideos con queso calientes, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate casera, salsa picante o incluso con un poco de crema agria. ¡Estas tortitas son perfectas para compartir y disfrutar!

Conclusión: Las tortitas de fideos con queso son una deliciosa opción para aquellos que buscan añadir un toque de creatividad a su cocina. Esta receta sencilla y sabrosa te permitirá disfrutar de una combinación perfecta de texturas y sabores. No dudes en probar estas tortitas como una alternativa divertida y única a los platos tradicionales. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estas deliciosas tortitas de fideos con queso!