tortitas americanas con coulis de moras

Deliciosas Tortitas Americanas con Coulis de Moras: Un Desayuno Irresistible

Las tortitas americanas, también conocidas como pancakes, son un clásico desayuno que ha conquistado los corazones de muchas personas en todo el mundo. Su textura esponjosa y su sabor dulce las convierten en una opción perfecta para empezar el día con energía. En esta ocasión, te presentamos una receta que elevará tus tortitas a otro nivel: las tortitas americanas con coulis de moras. Prepara tu cocina y prepárate para disfrutar de un desayuno irresistible.

Ingredientes:

Para el coulis de moras:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.

En otro tazón, bate ligeramente el huevo y luego agrega la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea. No te preocupes si hay algunos grumos, es normal.

Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasarla. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente por cada tortita.

Cocina las tortitas hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados. Luego, dale la vuelta a las tortitas y cocina por el otro lado hasta que estén doradas. Retira las tortitas de la sartén y repite el proceso con el resto de la masa.

Mientras se cocinan las tortitas, puedes preparar el coulis de moras. En una cacerola pequeña, combina las moras, el azúcar y el jugo de limón. Cocina a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente, hasta que las moras se ablanden y el azúcar se disuelva. Luego, retira del fuego y deja que se enfríe un poco.

Con la ayuda de una licuadora o una batidora de mano, tritura el coulis de moras hasta obtener una consistencia suave. Si deseas un coulis más líquido, puedes agregar un poco de agua.

Sirve las tortitas calientes y cubre con generosas porciones de coulis de moras. También puedes agregar algunas moras frescas como decoración adicional. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tortitas americanas con un toque de sabor a moras.

Estas tortitas americanas con coulis de moras son perfectas para sorprender a tus seres queridos en un desayuno especial o para consentirte a ti mismo. La combinación de la textura esponjosa de las tortitas con el dulce y ácido sabor del coulis de moras creará una explosión de sabores en tu paladar. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y comenzar tu día de la mejor manera posible!