tortillas verduras

Las tortillas de verduras son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan incorporar más verduras a su dieta. Además, son muy versátiles y pueden servirse como plato principal, acompañamiento o incluso como una opción para el desayuno. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar tortillas de verduras.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el aceite de oliva. Agrega gradualmente el agua tibia y mezcla bien hasta que se forme una masa suave. Deja reposar la masa durante unos 15 minutos.

Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, agrega un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los pimientos, las espinacas y los champiñones y continúa salteando hasta que las verduras estén tiernas. Agrega las especias y sazona al gusto.

Divida la masa en bolas pequeñas del tamaño de una pelota de golf y con un rodillo, extiende cada bola en una tortilla delgada.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina cada tortilla durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y cocida por completo.

Sirve las tortillas de verduras calientes y disfruta.

Las tortillas de verduras son una manera deliciosa y saludable de disfrutar de una comida rica en verduras. Puedes experimentar con diferentes verduras según tus preferencias y agregar tu toque personal a esta receta. ¡Disfrútalas!