tortilla verdura variada

La tortilla de verduras es una deliciosa y saludable opción para el desayuno o la cena. La receta es muy fácil de preparar y se puede personalizar con tus verduras favoritas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tortilla de verduras variadas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Cortar los pimientos y el calabacín en cubos pequeños.

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

Añadir los pimientos y el calabacín a la sartén y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Batir los huevos en un tazón grande y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Agregar las verduras salteadas al tazón de los huevos y mezclar bien.

Calentar otra sartén grande a fuego medio-alto con un poco más de aceite de oliva. Verter la mezcla de huevo y verduras en la sartén y cocinar durante unos 5-7 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o una tapa de sartén. Cocinar por el otro lado durante otros 5-7 minutos o hasta que esté completamente cocida.

Servir caliente o fría, según tus preferencias.

Esta receta de tortilla de verduras variadas es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Puedes agregar otras verduras como champiñones, espinacas o tomates, o incluso añadir queso rallado para darle un toque extra de sabor. ¡Prueba esta deliciosa tortilla de verduras en tu próxima comida y disfruta de una opción saludable y deliciosa!