tortilla setas y jamon salsa piquillos

La tortilla de setas y jamón con salsa de piquillos es una receta deliciosa y fácil de preparar que te sorprenderá por su sabor y textura. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa tortilla para disfrutarla en cualquier momento del día.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños. Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta el jamón en tiras finas.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade las setas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén doradas y suaves. Añade el jamón serrano y cocina durante unos minutos más.

En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto. Añade las setas y el jamón a los huevos batidos y mezcla bien.

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla de huevo y setas. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la tortilla esté dorada por debajo.

Coloca un plato sobre la sartén y da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Cocina durante unos 5 minutos más, hasta que esté dorada por ambos lados.

Sirve la tortilla caliente, acompañada de la salsa de piquillos.

¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás una deliciosa tortilla de setas y jamón con salsa de piquillos lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es una excelente opción para una cena rápida y nutritiva. ¡Buen provecho!