tortilla setas manitas

La tortilla de setas y manitas es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores tradicionales y texturas suaves. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados con un plato único y sabroso.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las setas y córtalas en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añade las setas y la cebolla. Sofríe hasta que estén doradas y tiernas.

Agrega las manitas de cerdo cocidas y cortadas en trozos pequeños a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar por unos minutos más.

En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla de setas y manitas y revuelve para que todo quede bien integrado.

En la misma sartén en la que cocinaste las setas y manitas, calienta un poco más de aceite de oliva a fuego medio-alto. Vierte la mezcla de huevo en la sartén y baja el fuego a medio.

Cocina la tortilla durante unos 5-7 minutos, o hasta que la parte inferior esté dorada y firme. Con ayuda de un plato grande, da la vuelta a la tortilla y cocina durante otros 5-7 minutos, hasta que la otra parte esté dorada y firme.

Sirve la tortilla caliente y disfruta.

¡Listo! Ya has preparado una deliciosa tortilla de setas y manitas que seguro será un éxito en tu mesa. Esta receta es perfecta para compartir en una comida con amigos o para disfrutar en familia en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!