tortilla hortelana

La tortilla hortelana es una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina verduras frescas y huevos para crear una tortilla colorida y llena de sabor. Aquí te enseñaremos cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por lavar y picar todas las verduras en cubos pequeños. Puedes ajustar la cantidad de cada ingrediente según tus gustos y preferencias.

En un bol, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las verduras picadas y saltea durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas.

Una vez que las verduras estén cocidas, agrégales los huevos batidos y mezcla bien.

Baja la temperatura del fuego a medio-bajo y cubre la sartén con una tapa. Cocina durante unos 10 minutos, o hasta que la tortilla esté firme y dorada por debajo.

Para darle la vuelta a la tortilla, desliza la tortilla a un plato y luego voltea la sartén boca abajo sobre el plato. La tortilla caerá sobre el plato con el lado cocido hacia arriba. Desliza la tortilla nuevamente a la sartén y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que esté completamente cocida.

Sirve caliente o fría y disfruta.

La tortilla hortelana es una comida sencilla, saludable y llena de sabor. Puedes disfrutarla como plato principal acompañada de una ensalada fresca, o como aperitivo o desayuno. Además, es una excelente forma de incorporar una variedad de verduras a tu dieta de una manera deliciosa. ¡Buen provecho!