tortilla de avena

La tortilla de avena es una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la cena. A diferencia de la tortilla tradicional, esta receta utiliza avena en lugar de harina de trigo, lo que la convierte en una opción baja en carbohidratos y alta en fibra. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con una variedad de ingredientes para satisfacer tus gustos.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón, mezcla la avena, los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados. Si lo deseas, puedes agregar el queso rallado y las verduras picadas en este punto.

Deja reposar la mezcla durante unos minutos para que la avena se ablande y la mezcla se espese.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva.

Vierte la mezcla de la tortilla en la sartén y extiéndela uniformemente.

Cocina la tortilla durante unos 3-4 minutos o hasta que empiece a dorarse en la parte inferior.

Con la ayuda de una espátula, da la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado durante otros 2-3 minutos.

Transfiere la tortilla a un plato y sírvela caliente.

Puedes disfrutar de la tortilla de avena tal cual o acompañarla con una ensalada o verduras salteadas. También puedes experimentar con diferentes ingredientes como champiñones, espinacas, cebolla o tomates para crear tu propia versión personalizada de la tortilla de avena.

En conclusión, la tortilla de avena es una opción saludable y sabrosa que puedes preparar en unos minutos. Con esta receta, podrás crear una tortilla perfecta para cualquier momento del día y que satisfará tanto tus necesidades nutricionales como tus papilas gustativas. ¡Disfrútala!