tortilla bonito

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo sobre cómo preparar una deliciosa tortilla de bonito:

La tortilla de bonito es un plato clásico de la cocina española que se puede disfrutar tanto como plato principal como en bocadillos o como aperitivo. Es fácil de hacer y está llena de sabor y nutrientes. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas prepararla en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta la cebolla en juliana fina y los pimientos en tiras delgadas. Ponlos a freír en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y suaves.

Mientras tanto, escurre el aceite de la lata de bonito y desmenuza el pescado con un tenedor.

Bate los huevos en un tazón grande y agrega el bonito desmenuzado. Mezcla bien.

Añade la cebolla y los pimientos dorados a la mezcla de huevos y bonito. Asegúrate de que todo esté bien integrado. Agrega sal y pimienta al gusto.

Pon una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la mezcla de huevos y verduras a la sartén.

Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada por un lado. Luego, con ayuda de un plato o una tapa, da la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado durante otros 5-10 minutos.

Una vez que la tortilla esté cocida por ambos lados, sácala de la sartén y deja que se enfríe un poco antes de servirla.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa tortilla de bonito lista para disfrutar. Puedes servirla caliente o fría, dependiendo de tus gustos. ¡Buen provecho!