tortilla arroz

La tortilla de arroz es una deliciosa opción para aquellos que buscan algo diferente a las típicas tortillas de patatas. Además, es una alternativa perfecta para aquellos que siguen una dieta libre de gluten, ya que el arroz es naturalmente sin gluten. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta de tortilla de arroz.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y saltea hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el arroz cocido a la sartén y revuelve hasta que esté completamente mezclado con las verduras.

En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la sal y la pimienta. Añade el queso rallado a los huevos y mezcla bien.

Agrega los huevos batidos a la sartén con el arroz y las verduras. Revuelve bien para que los ingredientes estén completamente mezclados.

Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén limpia y antiadherente a fuego medio. Agrega la mezcla de arroz, verduras y huevos y extiéndela uniformemente en la sartén.

Cocina la tortilla de arroz a fuego medio-bajo durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén dorados y los huevos estén completamente cocidos.

Con ayuda de un plato o tapa, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Cocina durante otros 5-8 minutos hasta que esté completamente cocido.

Sirve caliente o frío.

¡Disfruta de tu deliciosa tortilla de arroz! Puedes acompañarla con una ensalada fresca o con una salsa de tomate casera. Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena ligera y saludable.