torta de frutillas y crema

¡Bienvenidos amantes de los postres! Si estás buscando una deliciosa receta para impresionar a tus invitados, no busques más: hoy te enseñaré a hacer una deliciosa torta de frutillas y crema.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina dos moldes para pasteles de 23 cm.

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Deja a un lado.

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente durante 5 minutos.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agrega la mitad de la mezcla de harina al tazón de la mantequilla, batiendo a velocidad baja hasta que se mezclen.

Agrega la leche y la vainilla y mezcla bien.

Agrega el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien incorporada.

Divide la mezcla entre los dos moldes para pasteles y hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de cada pastel salga limpio.

Deja enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego sácalos de los moldes y colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.

Mientras tanto, en un tazón grande, bate la crema batida y el azúcar glass hasta que se formen picos suaves.

Coloca uno de los pasteles en un plato para servir y extiende una capa gruesa de crema batida sobre la parte superior.

Cubre la crema batida con una capa uniforme de frutillas cortadas.

Coloca el segundo pastel encima de las frutillas y repite el proceso con la crema batida y las frutillas.

Si lo deseas, puedes decorar la parte superior de la torta con más frutillas enteras.

Refrigera la torta durante al menos una hora antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa torta de frutillas y crema que impresionará a tus invitados y hará que quieran más. ¡Disfruta!