torta blas

La torta Blas es un clásico de la repostería, una deliciosa torta de chocolate con un toque especial que la hace única. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta exquisita receta para que puedas disfrutarla en cualquier momento.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde de unos 22 cm de diámetro untándolo con mantequilla y espolvoreando con harina.

En un bol, tamizar la harina junto con la levadura y la sal. Reservar.

En otro bol, batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea.

Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.

Agregar la esencia de vainilla y el chocolate negro previamente fundido en el microondas o al baño María.

Incorporar los ingredientes secos (harina, levadura y sal) en dos tandas, intercalando con la leche. Mezclar bien hasta que la masa quede suave y sin grumos.

Verter la masa en el molde preparado y hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Dejar enfriar la torta sobre una rejilla antes de desmoldar y decorar a tu gusto.

¡Y listo! Ya tienes tu torta Blas lista para disfrutar. Puedes decorarla con chocolate derretido, frutos secos o frutas frescas, según tus preferencias. ¡Buen provecho!