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Deliciosas Torrijas de Plátano Borrachas: Una receta dulce y jugosa para disfrutar en cualquier ocasión

Las torrijas son un postre tradicional español que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se preparan con pan, que se remoja en una mezcla de leche, huevo y azúcar, y luego se fríen o se hornean. Son dulces, jugosas y llenas de sabor, y se suelen servir como un dulce capricho durante la Semana Santa o en cualquier momento del año. En esta receta, vamos a darle un giro moderno a las torrijas clásicas, utilizando plátanos y un toque de licor para crear unas torrijas de plátano borrachas que seguro que te harán agua la boca.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando los plátanos maduros y córtalos en rodajas gruesas. Luego, en un tazón grande, bate los huevos con la leche, el azúcar y el ron o licor (si lo estás usando) hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca las rebanadas de pan en un plato grande y vierte la mezcla de huevo sobre ellas, asegurándote de que todas las rebanadas estén bien empapadas.

Paso 2: Freír las torrijas

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las rebanadas de pan empapadas en el aceite y fríe por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos por cada lado. Retira las torrijas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 3: Borrachar las torrijas

En un tazón pequeño, mezcla una cucharada de azúcar con una pizca de canela. Luego, mientras las torrijas todavía están calientes, espolvoréales la mezcla de azúcar y canela por encima, asegurándote de cubrirlas bien.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez que las torrijas de plátano borrachas estén cubiertas con la mezcla de azúcar y canela, están listas para servir. Puedes disfrutarlas caliente o frías, según tus preferencias. Son perfectas para acompañar con una taza de café o té, o simplemente como un dulce postre después de una comida. ¡Disfruta de su delicioso sabor y textura jugosa!

Conclusión:

Estas torrijas de plátano borrachas son una versión moderna y deliciosa de