torrijas aroma cafe

Las torrijas son un postre tradicional español que se consume principalmente durante la Semana Santa. Esta deliciosa y sencilla receta de torrijas con aroma a café es perfecta para disfrutar en familia durante esta época del año.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla, calienta la leche junto con la rama de canela, el café soluble y el cacao en polvo. Deja que la mezcla se infusiona durante unos 10 minutos a fuego medio-bajo.

Corta la barra de pan en rebanadas de unos 2-3 cm de grosor y colócalas en un recipiente grande.

Una vez que la leche ha infusionado, retira la rama de canela y vierte la mezcla caliente sobre el pan. Asegúrate de que todas las rebanadas queden bien empapadas y deja reposar durante al menos 30 minutos.

En un plato hondo, bate los huevos junto con el azúcar hasta que queden bien mezclados.

En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva suave para freír las torrijas. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de comenzar a freír.

Escurre bien cada rebanada de pan empapada en la mezcla de leche y pásala por el huevo batido y el azúcar, asegurándote de que quede bien cubierta.

Fríe las torrijas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez que estén listas, colócalas en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Sirve las torrijas calientes o frías, espolvoreadas con azúcar glass y un poco de canela molida para decorar.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas torrijas con aroma a café para compartir con tus seres queridos. ¡Que las disfrutes!