torrijas a canela aguamiel

Las torrijas son uno de los postres más populares en España durante la Semana Santa y en ocasiones especiales. Esta receta tradicional se caracteriza por ser fácil de hacer y muy sabrosa, con un sabor dulce y aromático a canela y aguamiel. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar torrijas a canela y aguamiel para que puedas disfrutarlas en cualquier momento del año.

Ingredientes:

Preparación:

Corta el pan en rebanadas gruesas y colócalas en un recipiente hondo.

En una olla, calienta la leche con la rama de canela y la corteza de limón. Cuando la leche empiece a hervir, retira del fuego y añade el azúcar. Mezcla bien hasta que se disuelva completamente.

Vierte la mezcla de leche caliente sobre las rebanadas de pan, asegurándote de que todas estén empapadas. Deja reposar durante una hora para que el pan absorba la leche.

En un plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.

En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir las torrijas.

Saca las rebanadas de pan de la leche y escúrrelas bien.

Pasa cada rebanada por el huevo batido, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Fríe las torrijas en la sartén con aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

En una cacerola, mezcla el agua con la miel y la rama de canela restante. Calienta a fuego medio hasta que la miel se disuelva por completo.

Sumerge cada torrija en la mezcla de agua y miel, dejando que se empapen bien.

Saca las torrijas de la mezcla de agua y miel y colócalas en un plato.

Espolvorea canela en polvo sobre las torrijas antes de servirlas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de torrijas a canela y aguamiel para compartir con amigos y familiares. ¡Que las disfrutes!