timbal melon

El timbal de melón es una deliciosa y refrescante receta que combina los sabores dulces del melón con la acidez de la lima y el sabor salado del jamón serrano. Esta receta es ideal para disfrutar durante los meses de verano y es perfecta para servir como entrante o como plato principal ligero.

Ingredientes:

Preparación:

Corta el melón por la mitad y retira las semillas. Con una cucharita retira la pulpa del melón y córtala en cubos pequeños. Reserva.

En un bol, mezcla el aceite de oliva, el zumo de la lima, la sal y la pimienta negra al gusto. Añade los cubos de melón a la mezcla y deja marinar durante 15 minutos.

Coloca las tiras de jamón serrano en una sartén caliente sin aceite, hasta que estén crujientes. Reserva.

En un molde para timbales, coloca una capa de melón marinado, presionando con una cuchara para compactarla. Añade una capa de tiras de jamón serrano y repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de melón.

Cubre el molde con papel film y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

Para servir, desmolda el timbal en un plato y decora con hojas de menta fresca. Sirve frío.

Este timbal de melón es una deliciosa y fácil receta que seguro sorprenderá a tus invitados. Es importante dejarlo enfriar en la nevera para que las capas se compacten y se unan. Además, la menta fresca le dará un toque aromático y refrescante al plato. ¡Buen provecho!