El timbal de ensalada es un plato perfecto para aquellos que buscan una comida fresca, saludable y sabrosa. En esta receta, vamos a darle un toque mexicano a la ensalada, utilizando ingredientes típicos de la cocina mexicana para darle un sabor único y delicioso.
Ingredientes:
Instrucciones:
En un tazón grande, combine la lechuga romana picada, los frijoles negros cocidos, el maíz dulce, el aguacate cortado en cubos, el queso fresco desmenuzado, el cilantro picado y la cebolla roja picada.
En otro tazón, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva y el chile en polvo. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
Vierta la mezcla de jugo de limón sobre la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
En un molde para timbal, coloque una capa de la mezcla de ensalada y presione ligeramente para que se compacte. Repita hasta que haya utilizado toda la mezcla.
Cubra el molde con papel film y refrigere durante al menos 30 minutos.
Para servir, retire el papel film del molde y voltee el timbal sobre un plato. Adorne con hojas de cilantro y rodajas de limón, si lo desea.
Este timbal de ensalada con toques mexicanos es una deliciosa opción para un almuerzo o cena ligera, y también es perfecto para llevar a una reunión o picnic. Pruebe esta receta y experimente con sus propios ingredientes y sabores para crear su propia versión única de esta ensalada. ¡Buen provecho!
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