timbal arroz setas

El timbal de arroz con setas es una receta deliciosa y fácil de preparar que seguro impresionará a tus invitados en una cena o comida especial. Esta receta combina la textura cremosa del arroz con el sabor intenso de las setas, creando una combinación perfecta que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza cocinando el arroz. Para ello, lava el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. A continuación, pon el arroz en una olla con 4 tazas de agua y una pizca de sal. Lleva el agua a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar el arroz durante unos 18-20 minutos, o hasta que esté tierno y suave.

Mientras el arroz se cocina, pela y pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Lava y corta las setas en láminas.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo. Cocina durante unos 5 minutos, o hasta que la cebolla esté dorada y traslúcida.

Añade las setas a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos más, o hasta que estén tiernas. Salpimenta al gusto.

Cuando el arroz esté cocido, escurre el exceso de agua y añádelo a la sartén con las setas y la cebolla. Remueve todo bien y deja cocinar durante unos minutos para que se mezclen los sabores.

Precalienta el horno a 180°C.

Engrasa un molde para horno con aceite de oliva. Añade la mezcla de arroz y setas en capas, intercalando con capas de queso parmesano rallado. Repite hasta terminar todos los ingredientes y finaliza con una capa de queso.

Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y crujiente.

Retira el timbal del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Este delicioso timbal de arroz con setas es una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento. Puedes servirlo como plato principal acompañado de una ensalada fresca, o como guarnición para una cena especial. ¡Buen provecho!