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El timbal de aguacate con langostinos y aliño de jengibre es una deliciosa y refrescante receta ideal para servir como entrada o plato principal en una comida especial. En este artículo te enseñaremos cómo prepararla de forma sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos cortando los aguacates en cubos y los ponemos en un recipiente. Exprimimos el jugo de medio limón y lo añadimos a los aguacates. Salpimentamos al gusto y removemos con cuidado para que los cubos de aguacate queden bien impregnados.

A continuación, cortamos la cebolla morada, los pimientos y el ajo en pequeños trozos y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos los langostinos y seguimos cocinando hasta que estén dorados. Reservamos.

En otro recipiente, mezclamos el jengibre rallado con el zumo de medio limón y un poco de aceite de oliva. Salpimentamos al gusto y removemos bien.

Para montar el timbal, utilizamos un molde redondo de metal. Comenzamos colocando una capa de aguacate en el fondo del molde, seguida de una capa de la mezcla de langostinos y verduras. Repetimos este proceso hasta llenar el molde, presionando ligeramente con una cuchara para compactar bien los ingredientes.

Finalmente, desmoldamos el timbal en un plato y lo regamos con la mezcla de jengibre y limón. Decoramos con unas hojas de cilantro fresco y servimos frío.

Esta receta de timbal de aguacate con langostinos y aliño de jengibre es muy fácil de preparar y resulta deliciosa. Además, es una opción saludable y nutritiva gracias a la presencia de ingredientes como el aguacate y los langostinos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este plato tan especial!