tilapia en salsa de ajo

Deliciosa receta de tilapia en salsa de ajo: una opción saludable y llena de sabor

La tilapia es un pescado blanco de agua dulce que se ha convertido en una opción muy popular en la cocina debido a su sabor suave y versatilidad. Si estás buscando una receta sencilla pero sabrosa para preparar la tilapia, no busques más. Te presentamos una deliciosa receta de tilapia en salsa de ajo que seguramente impresionará a tus comensales. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los filetes de tilapia bajo agua fría y sécalos con papel absorbente. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto por ambos lados.

En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva. Añade el ajo picado y cocínalo durante unos 2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se queme.

Coloca los filetes de tilapia en la sartén y cocínalos durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor. Retira los filetes de la sartén y colócalos en un plato aparte.

En la misma sartén, agrega el caldo de pescado y el vino blanco. Deja que la salsa hierva y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina la salsa durante unos 5 minutos, o hasta que se reduzca ligeramente.

Agrega el jugo de limón a la salsa y revuélvelo bien. Vuelve a colocar los filetes de tilapia en la sartén y cocínalos durante otros 2-3 minutos, para que se impregnen del sabor de la salsa.

Una vez que los filetes estén bien cubiertos con la salsa, retira la sartén del fuego. Espolvorea perejil fresco picado sobre los filetes de tilapia para decorar y dar un toque fresco.

Sirve la tilapia en salsa de ajo caliente y acompáñala con tu guarnición favorita, como arroz blanco, puré de papas o verduras al vapor. La salsa de ajo con un toque cítrico realzará el sabor delicado de la tilapia, creando una combinación perfecta.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y saludable comida con esta receta de tilapia en salsa de ajo. Asegúrate de compartir esta receta con amigos y familiares, ¡les encantará!