alcachofas gratinadas queso

Las alcachofas gratinadas con queso son una deliciosa y nutritiva opción para disfrutar en una cena o como un plato principal vegetariano. Este plato es fácil de preparar y los resultados son impresionantes. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para preparar este delicioso platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara las alcachofas: Lava las alcachofas y quita las hojas exteriores hasta llegar a las hojas tiernas. Corta la parte superior de las alcachofas, aproximadamente una pulgada de la parte superior. Corta el tallo y pela las partes duras. Corta las alcachofas por la mitad longitudinalmente y quita la parte interna peluda con una cuchara.

Prepara el relleno: En una sartén, agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo y cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada. Agrega el pan rallado y mezcla bien. Agrega la mantequilla y sigue revolviendo hasta que el pan esté dorado. Agrega la mitad del queso rallado y revuelve hasta que se derrita. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Rellena las alcachofas: Coloca las alcachofas en una fuente para horno y rellena cada mitad con la mezcla de pan rallado. Agrega el resto del queso rallado encima de cada alcachofa.

Hornea las alcachofas: Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius). Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, quita el papel aluminio y hornea por otros 10-15 minutos hasta que el queso esté dorado.

Sirve y disfruta: Saca las alcachofas del horno y sirve caliente. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o cualquier guarnición que te guste.

Conclusión:

Las alcachofas gratinadas con queso son una receta deliciosa y fácil de preparar. Este plato es rico en nutrientes y es perfecto como una opción vegetariana para cualquier cena. Siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de una deliciosa comida en la comodidad de tu hogar. ¡Que aproveche!