thermomix sopa de pescado

Título: Deliciosa sopa de pescado: una receta fácil y rápida con Thermomix

Introducción: La sopa de pescado es un plato clásico que combina sabores marinos con una base reconfortante. Si eres amante de los frutos del mar y posees una Thermomix, estás de suerte. En este artículo, te guiaremos a través de una receta sencilla y deliciosa de sopa de pescado que podrás preparar rápidamente con la ayuda de tu Thermomix. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores intensos y aromas irresistibles!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de los ingredientes Comienza limpiando el pescado y las gambas, asegurándote de quitar cualquier resto de escamas o vísceras. Pela y pica finamente la cebolla, el ajo, los tomates, el pimiento rojo, el puerro y la zanahoria.

Paso 2: Sofrito En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura 120°C durante 5 minutos. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el puerro y la zanahoria, y programa a velocidad 1, temperatura 120°C durante 10 minutos.

Paso 3: Cocinar el pescado y las gambas Añade el pescado blanco en trozos, las gambas o langostinos pelados, los tomates picados, el laurel, el perejil, el vino blanco y el caldo de pescado al vaso de la Thermomix. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Programa la máquina a velocidad 1, temperatura 100°C durante 20 minutos.

Paso 4: Triturar y ajustar la consistencia Una vez que la sopa esté lista, retira la hoja de laurel y la ramita de perejil. A continuación, programa la Thermomix a velocidad progresiva 5-10 durante 30 segundos para triturar todos los ingredientes. Si deseas una sopa más líquida, puedes agregar un poco más de caldo de pescado y mezclar nuevamente.

Paso 5: Servir y disfrutar Vierte la sopa de pescado en platos o tazones individuales. Puedes acompañarla con croutones o pan tostado. ¡Y ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa sopa de pescado!

Conclusión: La sopa de pescado preparada con la ayuda de una Thermomix es una opción perfecta para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y la comodidad de tu Thermomix, puedes crear este plato en poco tiempo y sorprender a tus invitados con su exquisitez. Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con una sopa de pescado casera llena de sabores marinos irresistibles. ¡Buen provecho!