thermomix migas

Título: Deliciosas migas al estilo Thermomix: una receta tradicional con un toque moderno

Introducción:

Las migas son un plato tradicional que ha formado parte de la gastronomía de muchas culturas a lo largo de la historia. En España, las migas son especialmente populares en diversas regiones y cada una tiene su propia variante de esta deliciosa receta. En este artículo, te presentaremos una versión moderna de las migas utilizando la Thermomix, un popular robot de cocina que simplifica el proceso de preparación y garantiza unos resultados perfectos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar unas migas irresistibles y llenas de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza cortando el pan duro en trozos pequeños y resérvalo en un bol. Pela y pica los ajos en trozos pequeños. Lava los pimientos, retírales las semillas y córtalos en tiras finas. Corta la panceta, el chorizo y el jamón serrano en trozos pequeños.

Paso 2: Preparar las migas en la Thermomix

Coloca la panceta en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma. Una vez dorada, retírala y resérvala. En el mismo vaso, añade el chorizo y el jamón serrano, y programa 3 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma. Retíralos y resérvalos junto con la panceta.

Paso 3: Sofreír los ingredientes en la Thermomix

Sin lavar el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva, los ajos y los pimientos. Programa 7 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma. Transcurrido este tiempo, retira los ajos y los pimientos y resérvalos.

Paso 4: Triturar el pan y mezclar los ingredientes

Añade el pan duro en el vaso de la Thermomix y programa 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. A continuación, incorpora la panceta, el chorizo, el jamón serrano, los ajos, los pimientos, el pimentón dulce y una pizca de sal. Mezcla todo durante 15 segundos a velocidad 3.

Paso 5: Cocinar las migas

Vierte las migas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva caliente y cocina a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos, removiendo constantemente para evitar que se peguen. Las migas estarán listas cuando adquieran un color dorado y crujiente.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que las migas estén cocinadas, retíralas del fuego y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con uvas, naranjas en gajos o cualquier otro ingrediente fresco que desees. ¡Las migas al estilo Thermomix están listas para ser disfrutadas!

Conclusión:

Las migas al estilo Thermomix son una opción deliciosa y moderna para disfrutar de este plato tradicional. La comodidad y precisión de la Thermomix simplifican la preparación de las migas y garantizan unos resultados perfectos. Desde la textura crujiente del pan hasta el sabor intenso de los ingredientes, estas migas serán todo un éxito en tu mesa. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato lleno de tradición y sabor. ¡Buen provecho!