arroz para evitar malnutricion personas

La malnutrición es un problema global que afecta a millones de personas en todo el mundo. La falta de acceso a alimentos nutritivos y equilibrados es una de las principales causas de este problema. Una forma de abordar esta cuestión es mediante la inclusión de ingredientes ricos en nutrientes en las comidas diarias. En este artículo, te presentamos una receta de arroz que puede ayudar a prevenir la malnutrición.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague el arroz integral y colóquelo en una olla con agua. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine durante unos 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante unos 3 minutos, o hasta que estén dorados.

Agregue la zanahoria rallada y el pimiento rojo a la sartén. Cocine por otros 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Agregue las espinacas frescas a la sartén y cocine durante unos 2 minutos, o hasta que estén marchitas.

Agregue el arroz cocido a la sartén con las verduras. Mezcle bien y sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva caliente.

Esta receta de arroz es rica en nutrientes y puede ayudar a prevenir la malnutrición. El arroz integral es rico en fibra y carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenible. Las verduras añaden vitaminas y minerales esenciales, mientras que el aceite de oliva proporciona grasas saludables. Al incluir esta receta en su dieta regular, puede asegurarse de que está consumiendo una comida equilibrada y nutritiva.