terrina platano vainilla nata

¡Descubre cómo preparar una deliciosa terrina de plátano con vainilla y nata! Esta exquisita receta combina la dulzura del plátano maduro con el aroma de la vainilla y la suavidad de la nata para crear un postre irresistible. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, esta terrina es perfecta para sorprender a tus comensales con un sabor delicioso y una presentación impresionante. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararla!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza por preparar todos los ingredientes necesarios. Pela los plátanos y tritúralos con un tenedor o en un procesador de alimentos hasta obtener un puré suave. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos para que se ablanden.

Paso 2: Preparar la base de galleta

Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y machácalas con un rodillo hasta que se desmenucen. Añade la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien. Luego, coloca la mezcla en el fondo de un molde rectangular para terrina, presionando con la parte trasera de una cuchara para que quede compacta. Refrigera la base de galleta durante unos 15 minutos para que se endurezca.

Paso 3: Preparar la mezcla de plátano y vainilla

En un cazo, calienta la nata junto con el azúcar y la esencia de vainilla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Añade las hojas de gelatina escurridas a la mezcla caliente y remueve hasta que se disuelvan por completo. Retira el cazo del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos.

Paso 4: Montar la terrina

Una vez que la mezcla de nata esté tibia, agrégala al puré de plátano y mezcla bien. Vierte la mezcla de plátano y vainilla sobre la base de galleta en el molde para terrina. Alisa la superficie con una cuchara o una espátula. Luego, cubre la terrina con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté bien cuajada.

Paso 5: Servir

Una vez que la terrina esté completamente cuajada, retira el papel film del molde. Puedes pasar un cuchillo por los bordes para ayudar a desmoldarla si es necesario. Voltea la terrina sobre un plato de servir y retira el molde con cuidado. Decora con