tequenos con queso rellenos

Los tequeños con queso son uno de los aperitivos más populares de la gastronomía venezolana. Estos bocadillos fritos, rellenos de queso blanco, son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Si deseas prepararlos en casa, a continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y el agua tibia. Amasa hasta que obtengas una masa suave y elástica.

Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos en un lugar cálido.

Una vez que la masa haya levado, divídela en pequeñas porciones de aproximadamente 30 gramos cada una.

Toma una porción de masa y estírala con un rodillo. Corta la masa en forma rectangular y coloca una tira de queso en el centro.

Dobla los bordes de la masa hacia el centro y presiona con los dedos para sellar.

Calienta suficiente aceite en una sartén profunda. Cuando el aceite esté caliente, fríe los tequeños hasta que estén dorados y crujientes.

Retira los tequeños del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Sirve los tequeños con queso calientes y disfrútalos con tu salsa favorita.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos tequeños con queso para compartir con tus amigos y familiares. Esta receta es muy fácil de hacer y puedes adaptarla a tu gusto. Por ejemplo, puedes usar diferentes tipos de queso o agregarle un toque picante con un poco de ají. Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con un aperitivo venezolano irresistible.