tejas de chocolate y pistachos

Título: Deliciosas Tejas de Chocolate y Pistachos: Una Exquisita Receta para Disfrutar

Introducción: Si eres amante de los postres y buscas una opción irresistible para deleitar a tus invitados o simplemente darte un capricho, las tejas de chocolate y pistachos son la elección perfecta. Esta combinación de sabores es una delicia para el paladar, y la textura crujiente de estas galletas las convierte en un verdadero placer para todos los sentidos. ¡Prepárate para descubrir cómo hacer estas exquisitas tejas en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar los ingredientes: Comienza picando el chocolate en trozos pequeños para facilitar su posterior derretimiento. También pica los pistachos en trozos pequeños. Puedes dejar algunos trozos más grandes para decorar las tejas al final si lo deseas.

Derretir el chocolate: En un recipiente resistente al calor, coloca el chocolate picado y la mantequilla. Derrite la mezcla a baño maría o en intervalos cortos en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

Agregar el azúcar y la harina: Una vez derretido el chocolate, retíralo del fuego y agrega el azúcar moreno y la harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y suave.

Incorporar los pistachos: Agrega los pistachos picados a la masa de chocolate y mezcla nuevamente para distribuirlos de manera uniforme.

Formar las tejas: Sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de horno, coloca cucharadas de la masa de chocolate con pistachos. Deja suficiente espacio entre ellas, ya que se extenderán durante el horneado.

Hornear las tejas: Precalienta el horno a 180°C y hornea las tejas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Ten cuidado de no dejarlas demasiado tiempo en el horno, ya que pueden quemarse rápidamente.

Enfriar y decorar: Una vez que las tejas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla. Si lo deseas, puedes decorarlas con algunos trozos de pistachos adicionales antes de que el chocolate se enfríe por completo.

Conclusión: Las tejas de chocolate y pistachos son una auténtica delicia que combina a la perfección el sabor intenso del chocolate con el toque crocante y aromático de los pistachos. Esta receta es relativamente sencilla de preparar y el resultado final seguramente impresionará a tus invitados o serán un capricho perfecto para ti mismo. ¡Anímate a probar esta exquisita receta y disfruta de estas tejas de chocolate y pistachos en cualquier momento!