tartitas helado albaricoque

¡Las tartitas de helado de albaricoque son un postre delicioso y refrescante para cualquier ocasión! En este artículo, te enseñaré una receta fácil de seguir para prepararlas en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un recipiente mezcla las galletas trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.

Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de moldes para tartitas individuales. Puedes utilizar moldes de silicona, de metal o de vidrio.

Hornea las bases de las tartitas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno y deja enfriar.

Mientras tanto, saca el helado del congelador y déjalo a temperatura ambiente durante unos 10 minutos para que se ablande.

Rellena las bases de las tartitas con el helado ablandado. Alisa la superficie con una cuchara o una espátula.

Coloca las tartitas en el congelador y déjalas allí durante al menos 1 hora o hasta que el helado se haya endurecido.

En una cacerola pequeña, mezcla la mermelada de albaricoque y el agua. Cocina a fuego medio hasta que la mermelada se derrita y la mezcla esté suave.

Retira las tartitas del congelador y vierte la mezcla de mermelada sobre cada una de ellas.

Vuelve a colocar las tartitas en el congelador y déjalas allí durante al menos 30 minutos o hasta que la mermelada se haya solidificado.

¡Y eso es todo! Ahora tienes deliciosas tartitas de helado de albaricoque para disfrutar en cualquier momento. Puedes decorarlas con trozos de albaricoque fresco o con un poco de nata montada si lo deseas. ¡Que las disfrutes!