tartar salmon

El tartar de salmón es un plato elegante y delicioso que es perfecto para una cena especial o una reunión con amigos. Esta receta es muy fácil de seguir y produce un resultado impresionante. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para hacer un tartar de salmón que hará que tus invitados se chupen los dedos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cortar el salmón en cubos pequeños de aproximadamente medio centímetro. Asegúrate de quitar la piel y las espinas del salmón antes de cortarlo.

En un tazón grande, mezcla el salmón picado con la cebolla roja, las alcaparras y los pepinillos picados. Mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen.

En otro tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva y la mostaza de Dijon. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Vierte la mezcla de aderezo sobre el salmón y mezcla suavemente hasta que el salmón esté cubierto de manera uniforme con la mezcla de aderezo.

Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el salmón tenga tiempo de marinar.

Sirve el tartar de salmón en tostadas o galletas saladas y decora con un poco de cebolla roja picada y hojas de perejil.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso y elegante tartar de salmón que impresionará a tus invitados. Este plato también se puede hacer con atún o carne de res, pero el salmón fresco es una excelente opción para un sabor suave y un poco dulce. Disfruta de este plato fresco y delicioso como aperitivo o como plato principal.