tartar de remolacha y aguacate

El tartar de remolacha y aguacate es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida o cena. Este platillo vegetariano es muy fácil de preparar y puede ser una alternativa excelente para aquellos que buscan opciones más ligeras y frescas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las remolachas y cortarlas en cubos pequeños.

Cortar la cebolla morada en cubos pequeños y añadirlos a las remolachas.

Agregar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar por unos minutos.

Pelar y cortar el aguacate en cubos pequeños y añadirlos a la mezcla anterior. Mezclar bien todos los ingredientes.

Servir el tartar de remolacha y aguacate en un plato y decorar con hojas de cilantro o perejil.

Este platillo es una opción ideal para servir como entrante o como guarnición para acompañar cualquier tipo de carne o pescado. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes y añadir tu toque personal a esta receta.

Si deseas variar la receta, puedes añadir algunos frutos secos como almendras o pistachos para darle un toque crujiente o agregarle un poco de queso feta desmoronado para añadir un sabor salado. ¡Disfruta de esta deliciosa opción vegetariana!