tartaletas bizcocho y mermelada limon

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar unas deliciosas tartaletas de bizcocho y mermelada de limón. Esta receta es ideal para una merienda o un postre después de la cena. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, mezcla la harina y la mantequilla fría cortada en cubos pequeños. Añade una pizca de sal y mezcla hasta que se forme una masa arenosa.

Agrega el azúcar glas y mezcla de nuevo hasta que se incorpore bien.

Añade el huevo y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si la masa queda demasiado seca, puedes añadir una cucharadita de agua fría para que sea más fácil de manejar.

Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.

Precalienta el horno a 180ºC.

Saca la masa de la nevera y estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta círculos con un cortapastas y colócalos sobre moldes para tartaletas previamente engrasados.

Hornea las tartaletas durante 15 minutos, hasta que estén doradas.

Deja enfriar las tartaletas y luego añade una cucharada de mermelada de limón en cada una de ellas.

Sirve las tartaletas de bizcocho y mermelada de limón y disfrútalas con tu bebida favorita.

¡Y eso es todo! Ya tienes una deliciosa receta de tartaletas de bizcocho y mermelada de limón para sorprender a tus invitados o para disfrutar en casa en cualquier momento del día. Espero que te haya gustado la receta y que te animes a probarla. ¡Buen provecho!