tartaleta higos frescos

Si buscas un postre delicioso y elegante que impresionará a tus invitados, una tartaleta de higos frescos es la opción perfecta. Esta tartaleta es fácil de hacer y combina la dulzura de los higos con la textura crujiente de la corteza de la tartaleta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C. En un tazón mediano, mezcla la harina y la sal. Añade la mantequilla fría y mezcla con un tenedor hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.

Añade el agua fría una cucharada a la vez, mezclando con una cuchara de madera hasta que la masa se junte. Forma la masa en una bola y envuelve en papel film. Refrigera durante 30 minutos.

En un tazón, mezcla las rodajas de higos, la miel y las almendras picadas.

Saca la masa del refrigerador y colócala sobre una superficie enharinada. Con un rodillo, estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta la masa en círculos de 10 cm de diámetro.

Coloca los círculos de masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloca una cucharada de la mezcla de higos en el centro de cada círculo de masa.

Dobla los bordes de la masa hacia el centro de la tartaleta. Pinta la masa con huevo batido.

Hornea las tartaletas durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Sirve caliente o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla si lo deseas.

Esta receta de tartaleta de higos frescos es una delicia para los sentidos y es perfecta para una cena elegante o para cualquier ocasión especial. ¡Prueba a hacerla en casa y sorprende a tus invitados con este postre delicioso!