ensalada de pepino y sesamo

La ensalada de pepino y sésamo es una deliciosa opción para aquellos que buscan una ensalada fresca y saludable. Esta receta es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples pero sabrosos que combinan a la perfección para crear una ensalada deliciosa y nutritiva. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien los pepinos y córtalos en rodajas finas. Puedes pelarlos si lo deseas, aunque la piel es comestible y contiene nutrientes importantes, así que es recomendable dejarla si es posible.

Tuesta las semillas de sésamo en una sartén pequeña a fuego medio hasta que estén doradas y fragantes. Esto debería tomar unos 2-3 minutos. Revuelve constantemente para evitar que se quemen.

Mezcla el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la miel en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Prueba la mezcla y agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega las rodajas de pepino a un tazón grande y vierte la mezcla de aderezo sobre ellas. Revuelve suavemente para cubrir los pepinos con el aderezo.

Espolvorea las semillas de sésamo tostadas sobre la ensalada y sirve inmediatamente.

¡Listo! Esta ensalada de pepino y sésamo es una delicia que puedes disfrutar como plato principal o acompañante de tus comidas favoritas. Además, es muy saludable y rica en nutrientes como fibra, antioxidantes y grasas saludables. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus amigos y familiares con su delicioso sabor!