tarta zanahoria crema queso

¡Bienvenidos a todos los amantes de la repostería! Hoy les traigo una receta deliciosa, la Tarta de Zanahoria con Crema de Queso. Esta tarta es una combinación perfecta de sabores dulces y salados, y es ideal para cualquier ocasión. ¡Así que vamos a ponernos manos a la obra!

Ingredientes:

Para la crema de queso:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para tarta de unos 23cm de diámetro.

En un bol grande, tamizar la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, la canela y el jengibre. Añadir el azúcar moreno y mezclar bien.

En otro bol, batir los huevos y el aceite hasta que estén bien combinados. Agregar las zanahorias ralladas y las nueces (si se desea) y mezclar bien.

Añadir la mezcla de huevo y zanahoria a la mezcla de harina y mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.

Verter la masa en el molde y hornear durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar la tarta durante unos minutos en el molde antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe completamente.

Para hacer la crema de queso, batir el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y cremosos. Añadir el azúcar glas y la vainilla y seguir batiendo hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.

Una vez que la tarta esté completamente fría, extender la crema de queso sobre la parte superior de la misma. Decorar con nueces picadas o zanahorias ralladas, si se desea.

¡Y ya está lista nuestra deliciosa Tarta de Zanahoria con Crema de Queso! ¡Disfrútenla!