tarta tres chocolates

La tarta tres chocolates es un postre delicioso y muy popular entre los amantes del chocolate. Con tres capas de diferentes tipos de chocolate, es perfecta para aquellos que no pueden decidirse por un solo sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa tarta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Tritura las galletas tipo Digestive en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo. Derrite la mantequilla y mezcla con las galletas trituradas. Coloca esta mezcla en la base de un molde desmontable de 20-22 cm de diámetro y presiona bien para compactarla. Mételo en el frigorífico para que se enfríe y solidifique.

Mientras tanto, prepara la primera capa de chocolate. Trocea el chocolate negro en un bol y caliéntalo al baño maría hasta que se derrita por completo. En un cazo, calienta 200 ml de nata líquida y 200 ml de leche entera hasta que estén bien calientes, pero sin que lleguen a hervir. Agrega un sobre de cuajada en polvo y mezcla bien. Añade la mezcla de nata y leche al bol del chocolate derretido y mezcla bien.

Vierte la mezcla sobre la base de galletas ya enfriada. Mételo en el frigorífico para que se enfríe y solidifique. Este proceso tardará alrededor de 30 minutos.

Para la segunda capa de chocolate, sigue los mismos pasos que en el punto anterior pero utilizando el chocolate con leche. Vierte la mezcla sobre la capa de chocolate negro ya enfriada y solidificada. Vuelve a meter en el frigorífico para que se enfríe y solidifique.

Finalmente, para la tercera capa de chocolate, repite el proceso anterior pero utilizando el chocolate blanco. Vierte la mezcla sobre la capa de chocolate con leche ya enfriada y solidificada. Vuelve a meter en el frigorífico para que se enfríe y solidifique durante unas horas.

Una vez que la tarta está bien fría y sólida, retira el molde desmontable con cuidado y decora la tarta con un poco de chocolate rallado o con lo que prefieras.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta tres chocolates hecha en casa. ¡Que aproveche!