tarta rosas manzana y almendra

La tarta de rosas de manzana y almendra es una deliciosa opción para un postre o una merienda especial. Esta tarta es una combinación de sabores que deleitará a los amantes de la manzana y la almendra, y su presentación en forma de rosas es espectacular. A continuación, te presentamos la receta y cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En una tabla de cortar, corta las manzanas en cuartos, retira el corazón y córtalas en láminas muy finas.

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas, el azúcar y la canela. Cocina hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Retira del fuego y reserva.

En un tazón pequeño, mezcla la mermelada de albaricoque con una cucharada de agua. Caliéntala en el microondas por unos segundos hasta que esté líquida.

Estira la masa quebrada y córtala en tiras de 3 cm de ancho.

Coloca una cucharada de almendras molidas en el centro de cada tira de masa.

Encima de las almendras, coloca una capa de láminas de manzana solapadas, de manera que la mitad de las láminas quede fuera de la tira de masa.

Dobla la parte inferior de la tira de masa sobre las manzanas y comienza a enrollar cuidadosamente.

Una vez que tengas una rosa formada, colócala en un molde para tarta.

Continúa formando rosas con el resto de las tiras de masa y láminas de manzana hasta que hayas llenado todo el molde.

Con una brocha de cocina, pincela las rosas con la mezcla de mermelada de albaricoque.

Hornea por unos 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas suaves.

Deja enfriar antes de servir.

Esta tarta de rosas de manzana y almendra es una delicia para compartir con amigos y familiares. Es fácil de preparar y su presentación es espectacular. ¡Disfrútala!