tarta queso frutas rojas

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa tarta de queso con frutas rojas. Esta es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un gusto dulce.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Triturar las galletas digestivas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que se conviertan en polvo.

Mezclar el polvo de galletas con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa homogénea.

Forrar la base de un molde para tartas con esta masa de galletas y aplastarla con una cuchara para que quede compacta. Reservar.

En un bol grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso.

Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.

Añadir la cucharadita de extracto de vainilla y mezclar bien.

Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde para tartas.

Colocar las frutas rojas por encima de la mezcla de queso.

Hornear la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y la mezcla de queso se haya asentado.

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de desmoldar.

Refrigerar la tarta durante al menos dos horas antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso con frutas rojas. Esta receta es muy fácil de preparar y seguro que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Disfrútala!